09. Jūjō-yu – 十條湯 (Tōkyō). Una simpática combinación de cafetería y sentō.
SENTŌ – TŌKYŌ (KITA-KU)
Jūjō-yu – 十條湯
Una simpática combinación de cafetería y sentō.
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Prefectura |
Metrópolis de Tōkyō (東京都, Tōkyō-to) |
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Localidad |
Barrio
especial de Kita (北区, Kita-ku) |
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Dirección |
〒114-0031 |
〒114-0031 |
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Web oficial |
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Cómo llegar |
Desde la estación JR Jūjō. |
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Horario |
L-S 15:00 h-23:00 h y D 8:00
h-12:00 h. |
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Cerrado |
Viernes. |
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Introducción:
El alegre y bullicioso Jūjō-yu es un sentō (銭湯) de barrio muy curioso y popular entre sus vecinos. Aunque originalmente era un sentō clásico, una gran reforma lo convirtió en unos baños plenamente contemporáneos, con todo tipo de servicios y comodidades. Destacando la encantadora cafetería integrada en la entrada, la cual da un toque único, convirtiendo a Jūjō-yu en un kissaten-sentō o una cafetería-baño público, algo difícil de ver en Tōkyō.
Aunque un kissaten (喫茶店)
es algo más que una cafetería, es un tipo de cafetería tradicional japonesa,
que se caracteriza por su ambiente tranquilo y a menudo retro. Se centran en la
preparación y disfrute del café y postres, de manera pausada. Surgieron a
principios del siglo XX como una alternativa a las cafeterías más bulliciosas,
que también servían alcohol, y se convirtieron en lugares de reunión para
intelectuales y artistas.
Actualmente, gestiona Jūjō-yu la segunda generación de
propietarios de la familia Yokoyama. El sentō
fue reformado en la década de 1980 y se aprovechó para reordenar el espacio y
crear la cafetería. En 2021 el kissaten
fue renovado bajo el nombre “Coffee Shop Shinkai”. La singular combinación de
baño público y cafetería ha resultado ser muy popular, y muchos clientes ahora
van solo para visitar la cafetería.
El horario de la cafetería es de 15:00 h a 21:00 h; cierra los lunes y los
viernes.
Nosotros llegamos a Jūjō-yu después de visitar Jūjō Ginza,
la shōtengai (商店街)
del barrio, conocida por ser bastante larga y muy recomendable. Una shōtengai es una calle comercial,
generalmente cubierta y peatonal, donde el ambiente suele ser absolutamente
local, por lo que son el sitio ideal para realizar algunas compras y comer. Para
nosotros, son lugares imprescindibles para conocer la auténtica vida cotidiana
de las zonas residenciales japonesas.
Cuando llegamos a Jūjō Ginza ya era un poco tarde. Como suele pasarnos, a la
hora del baño (el atardecer) ya estábamos agotados y hambrientos. Y como casi
todo estaba cerrando, no pudimos explorar la shōtengai y nos conformamos con comer algo rápido en un konbini (コンビニ)
o tiendas de conveniencia. Recuerdo perfectamente ese riquísimo Famichiki
(pollo frito sin hueso de FamilyMart). Una vez saciados, fuimos a buscar Jūjō-yu.
Cómo
llegar:
Llegar a Jūjō-yu es muy sencillo; debemos tomar un tren
hasta la estación JR Jūjō (Saikyō Line), rodear la zona de obras y comenzar a
caminar por Jūjō Ginza en dirección norte. Una vez que llegamos a la mitad de
la shōtengai debemos girar por un
callejón a la izquierda. Es más sencillo de lo que parece, desde la estación
hasta el sentō solo se tardan unos 6
minutos.
La zona frente a la estación está en proceso de remodelación;
se están construyendo unos rascacielos, lo que está transformando el paisaje
urbano de edificios bajos del barrio. Pero la calle comercial y su entorno,
repletos de tiendas independientes, muestran la historia local a la perfección.
La
entrada:
La estrada es pequeña, pero para nada discreta; la
personalidad ligeramente llamativa de Jūjō-yu trasciende, y resulta imposible
no fijar la atención en el océano de carteles blancos, azules y rojos que
señalizan el sentō.
Una vez crucemos la pequeña cortina noren (暖簾)de la entrada, nos descalzaremos, dejaremos nuestros zapatos en una de las
taquillas y, sin olvidar la llave de madera, cruzaremos la puerta automática de
madera y cristal para llegar a la recepción.
Recepción:
Al otro lado de la puerta automática nos encontraremos
frente al pequeño mostrador de recepción. A nuestra derecha están los accesos a
los vestuarios (cortina roja para mujeres "女湯"
y cortina azul para hombres "男湯") y a nuestra
izquierda la máquina expendedora de tickets.
Realmente, el espacio de recepción parece un pequeño añadido a la cafetería, ya
que todo ocupa el mismo espacio. Tanto es así que la máquina expendedora de
tickets se emplea tanto para el sentō
como para pagar las consumiciones del kissaten.
El Coffee Shop Shinkai (深海, “Shin-kai” significa “profundidad marina”) es pequeño, pero muy bien organizado, con temática oceánica, papel pintado azul con un sutil estampado de olas, pesadas sillas de madera, un poco de decoración excesiva y un popurrí de tazas de café elegantes alineadas en la barra, donadas por los clientes habituales, los cuales usan sus propias tazas cuando van a tomar café.
Resulta fascinante lo llamativo y exótico de las bebidas y postres de fantasía que
podemos encontrar en Coffee Shop Shinkai. Aunque no soy un experto en el tema,
creo que la colorida, pero elegante carta de esta cafetería sobrepasa lo que se
espera de un kissaten tradicional.
Posiblemente, ahí recaiga el éxito de la cafetería de Jūjō-yu, qué tantos
clientes atrae al sentō.
He de confesar que no me atreví con ninguna de las
llamativas bebidas del kissaten;
después del baño, simplemente me refresqué con un Ramune (ラムネ),
una gaseosa japonesa muy popular, famosa por su cierre con una bolita de vidrio.
Vestuario:
Al traspasar la cortina correspondiente desde recepción,
entraremos en la zona de vestuarios, desde la cual se accede a la de baños a
través de unas puertas correderas de cristal. El vestuario en sí mismo es
bastante genérico, cuenta con taquillas con llave, asientos, lavabos y secadores
de pelo.
Zona
de baño:
Para ser un pequeño sentō
de barrio, Jūjō-yu es bastante espacioso y dispone de sauna, baño frío y
espacio de relax, los cuales son muy apreciados por los clientes. Además de los
mencionados, hay un baño de agua extracaliente, uno de temperatura normal
(caliente) y uno de hidromasaje.
Podríamos decir que la temática de la decoración de Jūjō-yu es el fondo del
mar. Se compone de un colorido arte elaborado con azulejos, que transmite una
atmósfera diferente a la de las tradicionales pinturas murales. La pared del
fondo destaca por la ausencia del monte Fuji, un motivo común en las paredes de
los sentō. En su lugar, hay un gran
mosaico que representa un colorido banco de peces. Además, también podemos
encontrar detalles de pequeños cangrejos y grandes garzas en otras zonas de los
baños. Todo crea un ambiente refrescante y con un toque diferente, algo que
caracteriza a Jūjō-yu.
Como dato extra, en Jūjō-yu se cambia el agua de los baños todos los días,
extrayéndola de su propio pozo, algo que no se realiza en todos los baños
públicos.
Tarifas:
Las tarifas son 520¥ adultos (mayores de 12 años), 200¥
jóvenes (entre 12 y 6 años) y 100¥ niños (menores de 6 años).
Dispone de alquiler de toallas y se puede adquirir multitud de diferentes
elementos de higiene. Además, se venden camisetas, recuerdos y merchandising de Jūjō-yu.
La máquina de tickets desde la que se gestionan los pagos
tanto del sentō como de la cafetería
solo acepta pago en efectivo.
Comentario
final:
Muneharu Yokoyama y su esposa Akiko Yokoyama han regentado Jūjō-yu
durante más de 50 años. Gracias a su incansable esfuerzo por mantenerlo
abierto, durante las últimas cinco décadas el espacio se ha convertido en un
pilar de la comunidad local, ofreciendo un lugar adecuado para bañarse, así
como un espacio ideal para relajarse de la ajetreada vida de Tōkyō.
Aunque pasó por grandes dificultades durante la pandemia, Jūjō-yu logró
recuperarse mediante la innovación y el apoyo de la comunidad local, ya que
renovaron el kissaten para crear un centro
comunitario más efectivo. Con su personal más joven y su hija al frente de la
campaña, el sentō recaudó mucho más
de lo que nadie se atrevía a esperar.
Y es que, además de lo agradable de sus baños, la publicidad en redes, el merchandising y el llamativo atractivo
de las bebidas del kissaten han
tenido mucho que ver en el reciente éxito de este humilde sentō de barrio.
Jūjō-yu ha conseguido superar uno de los grandes retos actuales de los baños
públicos, ha seducido a clientela de todas las edades y además ha mantenido su autenticidad.
じゃあまたね。
Sentō visitado en agosto
de 2024.
Texto terminado el 30 de julio de 2025.
Galería de imágenes
- Entrada de Jūjō-yu.
- Lateral de Jūjō-yu.
- Salida de Jūjō Ginza que conduce a Jūjō-yu.
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